Hye semua !
RESEPI SUP TELUR
Bahan-Bahannya :
3 biji telur
3 batang sayur siew pak choy
1/2 batang carrot (potong memanjang seperti batang manis)
2 ulas bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1/2 halia (dikisar)
2 cawan air (nak lebih kuah boleh tambah lagi)
1/4 kiub ikan bilis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam/sulah
garam secukup rasa atau serbuk perasa sedap
Cara-caranya :
1. Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
2. Masukkan air diikuti carrot, kiub ikan bilis dan lada hitam/sulah. Biarkan sehingga mendidih dan sayuran menjadi empuk.
3. Bila kuahnya dah betul-betul mendidih, pecahkan telur satu persatu. Biarkan sehingga telur mengeras.
4. Masukkan sawi pak choy dan serbuk perasa atau garam.
5. Dah masak tutup api. Hidangkan panas-panas.
Selamat mencuba :)