RESEPI SUP TELUR

Hye semua !

RESEPI SUP TELUR

Bahan-Bahannya :

3 biji telur

3 batang sayur siew pak choy

1/2 batang carrot (potong memanjang seperti batang manis)

2 ulas bawang merah (dikisar)

3 ulas bawang putih (dikisar)

1/2 halia (dikisar)

2 cawan air (nak lebih kuah boleh tambah lagi)

1/4 kiub ikan bilis

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam/sulah

garam secukup rasa atau serbuk perasa sedap

Cara-caranya :

1. Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

2. Masukkan air diikuti carrot, kiub ikan bilis dan lada hitam/sulah. Biarkan sehingga mendidih dan sayuran menjadi empuk.

3. Bila kuahnya dah betul-betul mendidih, pecahkan telur satu persatu. Biarkan sehingga telur mengeras.

4. Masukkan sawi pak choy dan serbuk perasa atau garam. 

5. Dah masak tutup api. Hidangkan panas-panas.

Selamat mencuba :)