RESEPI AYAM MASAK MERAH

Hye semua..:)

Petang tadi lepas masak lauk untuk berbuka puasa rose tak sempat nak update resepi Ayam Masak Merah ni kat blog..sibuk macam2 benda nak kena buat..malam ni baru boleh share resepi dengan korang semua..resepi Ayam Masak Merah simple dan mudah..tambahan pula menu ayam masak merah ni kegemaran anak dara rose..dia memamg suka sangat menu ni. Jom kita tengok resepi nya..:)

RESEPI AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ( potong 12 )

1 biji bawang besar ( blend )

5 ulas bawang merah ( blend )

3 ulas bawang putih ( blend )

1 cm halia ( blend )

1 biji bawang besar ( potong bulat - hiasan )

2 batang serai ( ketuk )

3-4 sudu makan cili boh

1-2 sudu makan sos tomato

Air asam jawa

Garam, Gula @ perasa

Cara-Cara:

1. Perasakan ayam dengan garam kunyit, goreng 2/3 masak dan ketepikan. 

2. Tumiskan bahan kisar bersama serai hingga wangi dan garing. 

3. Masukkan cili boh, tumis hingga pecah minyak. 

4. Masukkan sos tomato dan kacau sebati. 

5. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sesuaikan rasa (Tambah air jika nak lebih berkuah). 

6. Masukkan ayam, kacau sebati. 

7. Kemudian masukkan bawang besar dan kacau sebentar. 

8. Angkat dan boleh dihidang untuk berbuka.

Selamat mencuba ^_^